Lebensmittel: Ameisen schmecken nach Karamell und Essig - science.ORF.at
Insekten sind mittlerweile Teil der Lebensmittelproduktion. Sie sind nährstoffreich und haben eine gute Klimabilanz. Ein US-Forschungsteam untersuchte nun das Aroma von Ameisen – mit dem Ergebnis: Je nach Art reicht ihr Geschmack von Nuss und Karamell bis zu Essig und Urin.
Mär. '24
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