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Ameisen schmecken nach Karamell und Essig
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Di., 19. März, 2024 um 7:43
#1
Lebensmittel: Ameisen schmecken nach Karamell und Essig - science.ORF.at
Insekten sind mittlerweile Teil der Lebensmittelproduktion. Sie sind nährstoffreich und haben eine gute Klimabilanz. Ein US-Forschungsteam untersuchte nun das Aroma von Ameisen – mit dem Ergebnis: Je nach Art reicht ihr Geschmack von Nuss und Karamell bis zu Essig und Urin. Mehr unter: https://science.orf.at/stories/3224139/ |
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